生食用食肉等による食中毒の発生防止について 区分 共通 文書番号 食安監発1111第5号 発信者 厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長 《概要》生食用食肉等による食中毒の発生防止について通知されました。 通知本文はこちら(PDF)