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4月26日-29日、韓国イルサンにあるKINTEXで「第29回　国際食品大展(Seoul Food2011)」が開催されました。
同展示会は、韓国国内の食品業界における新技術と新製品の開発促進、韓国食品産業の成長と輸出基盤の強化、国内外の業界交流と協力強化を目的とした韓国最大の食品展示会です。
HP：http://www.seoulfood.or.kr/2011/main/main.asp

会場は国際食品展、国際食品技術展に分かれており、展示品目としては、国内外の食品、機器、食品包装関連、食品衛生・安全関連製品となっています。

韓国館では、韓国の伝統食研究所が目立ち、各地の食品の紹介や試食等のイベントも行なわれました。様々な韓国食品メーカーが出展し、トレンドである健康志向・自然素材の食品が多く展示されていました。味噌、海苔、塩、にんにくをはじめとする素材から、酒、加工食品に至るまで韓国食品の流行を見ることができます。

ビタミンドリンク

高麗人参とチキンが入ったお粥の缶詰

紫芋のマッコリ

トウキマッコリ

韓国の五味子のドリンクやエキス

麻や高麗人参等の機能性原料を含む健康ドリンク

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